Yui的狗窝
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土豆泥_2017.9.10

做了次土豆泥,味道还可以。
http://www.yuihouse.moe:8080/wp-content/uploads/2017/09/webwxgetmsgimg.jpg
按照据说是《Modernist Cuisine》里面的方子做的土豆泥,自己实际操作的时候没有严格控制好量。
1.刨光土豆皮,切成块放水里煮,知道土豆变软。
2.拿出土豆压成泥,接着加热牛奶(一个土豆的量,我用了150ML左右的牛奶)。
3.将压制好的土豆泥放入平底锅里,用胡椒粉和食盐调味,再放入一块黄油调味(我大概是切了蛮大的一块)。
4.再倒入煮沸的牛奶,让牛奶彻底被土豆泥吸收后即可出锅。

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Suzumiya, Yui

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做了次土豆泥,味道还可以。 按照据说是《Modernist Cuisine》里面的方子做的土豆泥,自己实际操作的时候没有严格控制好量。 1.刨光土豆皮,切成块放水里煮,知道土豆变软。 2.拿出土豆…
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2017-09-12


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